티라미슈 뜻 재료

 

 

숟가락으로 푹푹 떠먹어야 제맛인 티라미슈. 오늘 스타벅스에 갔다가 마스카포네 티라미슈 케이크랑 치즈 케이크, 가나슈케이크를 사왔습니다. 티라미슈 케이크는 정말 오랫만에 먹어보는데, 역시나 맛있더군요. 맛있게 먹는데 문득 '티라미슈 뜻이 뭐지?' 하는 생각이 들더라구요. 그래서 찾아보았습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

티라미수는 이탈리아의 대표적인 디저트입니다. 티라미슈 뜻은 티라레(끌어올린다)+미(나)+수(위쪽)로 "나를 기분 좋게 만든다"라는 의미를 담고 있습니다. 달콤하고 부드러운 티라미수를 한입 가득 머물면 기분이 좋아지요. 그래서인지 어린아이나 노인, 환자의 기운을 북돋아주는 보양식으로도 애용됐었다고 하네요. 케이크가 보양식이라니! 신기하네요.

 

 

 

 

티라미슈는 사실 어린아이들은 조심해서 먹어야 하는 디저트에요. 티라미슈 재료로 주로 쓰이는 것이 마스카포네 치즈와 커피를 넣은 비스킷이기 때문입니다. 물론 만드는 사람에 따라 넣는 재료가 달라질 수 있기 때문에 아이와 함께 먹을 때는 커피가 들어갔는지 확인하시는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

사실 티라미슈는 재료만 있으면 만들기도 간단한 케이크입니다. 티라미슈 만들기는 일반 케이크처럼 오븐이 필요없기 때문이죠. 이점을 이용해 편스토랑에 초간단 티라미슈 만들기 방법이 소개되기도 했죠. 에이스 크래커에 커피를 넣어 부순 다음, 과자 반죽을 바닥에 깔고 마스카포네 치즈, 달걀 노른자, 설탕, 달걀 흰자 머랭, 생크림을 넣어 섞은 치즈크림을 얹은 다음, 과자반죽, 치즈크림 순으로 반복해서 올려주면 됩니다. 

 

 

 

 

 

 

요즘은 사람들이 좋아하는 맛을 떡에 접목시켜서 만들기도 하는데, 티라미슈 찹쌀떡도 있더라구요. 쫀득한 찹쌀떡 안에 치즈크림이 듬뿍 들어있어서 떡을 좋아하지 않는 분들도 좋아하실 것 같아요. 티라미슈를 코스트코 같은 데서 대량으로 사셨다면 잘라서 냉동보관 후 냉장실에서 해동해서 드시면 맛있게 즐기실 수 있어요! 시트가 들어가지 않아서 여름철에는 쉽게 녹으니 조심해주셔야 합니다.

 

 

 

 

 

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